2020年（nián）10月19日最（zuì）高（gāo）人民法院审判委员会第1813次会议通过，自2021年1月1日起施行（háng）） 为正确审理食品安全民事纠纷案件，保障（zhàng）公众身体健康（kāng）和生命（mìng）安全，根据《中华人民共和国民法（fǎ）典》《中华人民共和国食品（pǐn）安全法》《中华人民共和国（guó）消费（fèi）者权（quán）益保护法》《中华人民共（gòng）和国民事诉（sù）讼法》等法（fǎ）律的（de）规定，结合民事审（shěn）判实践（jiàn），制（zhì）定本解释。
第一条 消（xiāo）费者因不符合食品（pǐn）安全（quán）标准的食品受到（dào）损害，依据食（shí）品安全（quán）法第一百四十八（bā）条（tiáo）第一款规定诉请（qǐng）食品生产者（zhě）或者经营（yíng）者赔偿损失（shī），被诉（sù）的（de）生（shēng）产者或者经（jīng）营者以赔偿责任应由（yóu）生产经营者中的另一方承（chéng）担为由（yóu）主张免（miǎn）责（zé）的（de），人民（mín）法院不予（yǔ）支（zhī）持。属（shǔ）于（yú）生产者责任（rèn）的，经营者赔（péi）偿后有权（quán）向生产者追偿；属于（yú）经营者责（zé）任的，生产者赔偿后（hòu）有权向经营者追偿。
第（dì）二（èr）条 电子商务平（píng）台经营者（zhě）以标记自营业（yè）务方式所（suǒ）销售的（de）食品或者（zhě）虽（suī）未（wèi）标记自营但实际开（kāi）展自营业（yè）务所销售的（de）食品不（bú）符合食品安全标（biāo）准（zhǔn），消费（fèi）者依据（jù）食品安全法（fǎ）第（dì）一百四十八条规定主张电子商务平台经（jīng）营者承担作为食品经营（yíng）者的（de）赔偿（cháng）责任的（de），人民法院（yuàn）应（yīng）予支持（chí）。
电子商务（wù）平台经（jīng）营者（zhě）虽非实（shí）际开展自营业务，但其所作（zuò）标识等足以误导消费者让（ràng）消费者相信（xìn）系电子商务平台经营（yíng）者自营，消费者（zhě）依据食品安全法第一百四十八条（tiáo）规定主张电子（zǐ）商（shāng）务平台经营（yíng）者承担作为（wéi）食品经营者的（de）赔偿（cháng）责（zé）任的，人民法院应（yīng）予（yǔ）支持。
第三（sān）条（tiáo） 电（diàn）子商务（wù）平（píng）台经营者违反食品安（ān）全法（fǎ）第（dì）六（liù）十二条和（hé）第（dì）一百三十一条（tiáo）规（guī）定，未对（duì）平台内食品经营者（zhě）进（jìn）行实名登记、审查许可证，或者未（wèi）履行（háng）报告、停止提供网络交易平台（tái）服（fú）务等义务，使消费（fèi）者的（de）合法（fǎ）权益受到损害，消（xiāo）费者主张电子商务平（píng）台经（jīng）营者与平台内（nèi）食品经营者（zhě）承担连带责任（rèn）的，人民法院应予支持。
第四条（tiáo） 公共交通运（yùn）输的承运人（rén）向旅客提供的食品不符（fú）合食品安全标准，旅（lǚ）客主张承运人（rén）依据（jù）食品安（ān）全法第一百四十八条规定（dìng）承担作（zuò）为食品生（shēng）产（chǎn）者或（huò）者经营（yíng）者的（de）赔偿责任的（de），人民法院应予（yǔ）支持；承（chéng）运人以（yǐ）其不（bú）是食品的生（shēng）产经营者或（huò）者食（shí）品是免费提供（gòng）为由进行免（miǎn）责抗（kàng）辩的，人民法院不予支持（chí）。
第五条 有关（guān）单位或者（zhě）个人明知（zhī）食品生产经营者（zhě）从事（shì）食品（pǐn）安全法第一百二十三条第一（yī）款规定（dìng）的违法行为而仍为其（qí）提（tí）供（gòng）设备、技术、原料、销售渠道、运输、储存或者其他便（biàn）利（lì）条件，消（xiāo）费者主张（zhāng）该单位或者个人（rén）依据食品安（ān）全（quán）法（fǎ）第一百二十三条第二款的规定与食（shí）品生产经营者（zhě）承担连（lián）带责任的，人民法院应（yīng）予支持。
第六条 食品经营者具（jù）有下列情形之（zhī）一，消费（fèi）者主张构成食品安全法（fǎ）第一百四十八（bā）条规定（dìng）的“明知”的，人民法院应予支持：（一）已过食品标明的（de）保质期但仍然销售的；　（二）未能提（tí）供所售食品（pǐn）的（de）合法（fǎ）进货来源的；　（三）以明显不合理的低价进货且无合理原因的；　　（四）未依法履行（háng）进货查验义务的；　　（五）虚（xū）假标注、更（gèng）改食（shí）品（pǐn）生产日（rì）期、批号的；　　（六）转（zhuǎn）移、隐（yǐn）匿、非法销（xiāo）毁食品进销（xiāo）货记录或者故意提供虚假（jiǎ）信息的；　　（七）其他能够认定为明知的情（qíng）形。
第七条 消费者认为生产（chǎn）经营者生产经（jīng）营不符合食品（pǐn）安全标准的食品同时构成欺诈的，有权选择依据食品安全法第一百四十八条第二（èr）款或者消费者权益保护法第五十五条第一款（kuǎn）规定主张食品生产者或者经营者（zhě）承（chéng）担惩罚性赔偿责任（rèn）。
第八条（tiáo） 经营者（zhě）经营明知是不符（fú）合食品安（ān）全标准的食品，但向（xiàng）消费者承诺的赔偿标准高于食品安全法（fǎ）第一（yī）百（bǎi）四十八条规定（dìng）的赔偿标准，消费者主张经营（yíng）者按（àn）照承诺赔偿的，人（rén）民法院应（yīng）当依法（fǎ）予以支持。
第九（jiǔ）条 食品符合食（shí）品安全标准但未达到（dào）生产经营者承诺的质量标准，消费者依照（zhào）民法典、消费者权益保护法等法律规定主张生（shēng）产经营（yíng）者承（chéng）担责任的（de），人民法院应予支持，但消费者主张（zhāng）生产经（jīng）营者依据食品安全法第一百（bǎi）四十八条规定承担（dān）赔偿责任（rèn）的，人（rén）民（mín）法（fǎ）院不（bú）予支持。
第十条 食品（pǐn）不符合食品安全标准（zhǔn），消费者主张生（shēng）产者或者经营者依据食品安全（quán）法第一百四十八条第二款（kuǎn）规定承（chéng）担惩罚性赔偿责任（rèn），生产者（zhě）或者经营者以（yǐ）未造成（chéng）消费者人身损害为由抗辩（biàn）的，人（rén）民法院不予支持（chí）。
第（dì）十一条 生产经营未标明（míng）生产者名称（chēng）、地址、成（chéng）分（fèn）或者配料表，或者未清晰标（biāo）明生产日期、保（bǎo）质期的预（yù）包装食品，消费者主张（zhāng）生产者或者经营者依据食品安全法第一（yī）百四十八条第（dì）二款规定承担惩罚性赔偿（cháng）责任的（de），人民法院应予支（zhī）持，但法律、行（háng）政法规、食品安全国家标（biāo）准对标（biāo）签（qiān）标注事项另（lìng）有（yǒu）规定的除外。
第十二（èr）条 进口的食品不符合我国（guó）食品安全国家（jiā）标准或者国务（wù）院卫生（shēng）行（háng）政（zhèng）部门决定暂予适用的标准，消费者（zhě）主张销售（shòu）者、进（jìn）口商等经营（yíng）者（zhě）依（yī）据食品安（ān）全法第一百四十（shí）八条规定承担赔偿（cháng）责任，销售者、进口（kǒu）商等经营者（zhě）仅以进口的（de）食品符合出（chū）口地食品安全（quán）标准（zhǔn）或者已经过我国（guó）出入境检验检疫机构检验（yàn）检疫为由进行免责抗辩的，人民法院（yuàn）不予支持。
第十三条 生产经营不（bú）符合（hé）食品安全标（biāo）准的（de）食品，侵（qīn）害众多消费者合法权益，损害（hài）社会（huì）公共（gòng）利益，民事诉讼法（fǎ）、消费（fèi）者权益保护（hù）法等（děng）法律规定的机（jī）关和有关（guān）组织依法提起公益（yì）诉讼的（de），人民法院应予受理。
第十（shí）四条（tiáo） 本解释自2021年1月1日起施行。
本解释施行后人（rén）民法（fǎ）院（yuàn）正在（zài）审理（lǐ）的（de）一审、二审（shěn）案件适用本解释（shì）。
本（běn）解释施（shī）行前已经终审，本解（jiě）释施行后当事人申请再审或者按照审判监（jiān）督程（chéng）序（xù）决定（dìng）再审的案件，不（bú）适用本解释。
最高（gāo）人民法（fǎ）院以前发布的司法解释与本解释不一致的，以（yǐ）本解释为准。